WILLGRILLEN
Bauernbrot-Wrap mit Schweinsschopf (Osteuropäisch)
Schweinsschopf vom Grill, eingerollt in Bauernbrot mit Sauerrahm-Dill — osteuropäisches Streetfood für die Hand.
Zutaten für 4 Personen
- 600 g Schweinsschopf (Streifen)
- 1 Bauernbrot
- Sauerrahm, Dill, Knoblauch, Zitrone
- Kraut
- Karotten
- Dill
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Schweinsschopf mit Kümmel und Majoran würzen.
- Über heißer Glut rösten, bis alles Röstkanten hat.
- Bauernbrot kurz am Rost erwärmen.
- Mit Sauerrahm-Dill, Kraut und Dill füllen und einrollen.
Tipps
- Direkte und indirekte Zone einrichten — Kontrolle schlägt Hitze.
- Erst auflegen, wenn die Kohlen weiß überzogen sind.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne, warmem Wetter und Hitze. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 🔥 Hitze
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Bauernbrot-Wrap mit Wurst (Osteuropäisch)Wurst vom Grill, eingerollt in Bauernbrot mit Sauerrahm-Dill — osteuropäisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Braaibroodjie-Wrap mit Boerewors (Südafrikanisch)Boerewors vom Grill, eingerollt in Braaibroodjie mit Chakalaka — südafrikanisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Braaibroodjie-Wrap mit Hühnerschenkel (Südafrikanisch)Hühnerschenkel vom Grill, eingerollt in Braaibroodjie mit Chakalaka — südafrikanisches Streetfood für die …35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Buchweizen-Kascha-Pfanne mit SchweinsschopfSchnelle Plancha-Pfanne: Buchweizen-Kascha mit Schweinsschopf, Kraut und Sauerrahm-Dill.30 Min. · leicht · Plancha
- Gegrillte(s) Karotten Osteuropäisch-ArtKarotten vom Grill mit Kümmel und Sauerrahm-Dill — osteuropäische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
- Gegrillte(s) Kraut Osteuropäisch-ArtKraut vom Grill mit Kümmel und Sauerrahm-Dill — osteuropäische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.