Beer Can Burger mit Cheddar-Füllung

Gefüllte Burger-Fässchen im Bacon-Mantel.

Zutaten für 4 Personen

• 800 g Rind-Faschiertes
• 8 Scheiben Bacon
• 150 g Cheddar
• 1 Zwiebel
• BBQ-Sauce
• 4 Buns
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Faschiertes-Kugeln um eine Dose zu Bechern formen.
2. Mit Bacon umwickeln, mit Käse-Zwiebeln füllen.
3. Indirekt 40–50 Min. grillen und glasieren.

Tipps

• Erst auflegen, wenn die Kohlen weiß überzogen sind.
• Direkte und indirekte Zone einrichten — Kontrolle schlägt Hitze.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne und warmem Wetter. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm

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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.