WILLGRILLEN
Brezen-Wrap mit Halloumi (Deutsch) (Gasgrill)
Halloumi vom Grill, eingerollt in Brezen mit Senf-Dip — deutsches Streetfood für die Hand.
Zutaten für 4 Personen
- 450 g Halloumi
- 4 Brezen
- Senf, Honig, Sauerrahm
- Sauerkraut
- Zwiebeln
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Halloumi mit Kümmel und Majoran würzen.
- Über heißer Hitze rösten, bis alles Röstkanten hat.
- Brezen kurz am Rost erwärmen.
- Mit Senf-Dip, Sauerkraut und Schnittlauch füllen und einrollen.
Tipps
- Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze stabil — auch bei Wind.
- Eine Zone ausgeschaltet lassen: rettet jedes zu schnelle Stück.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
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