Britischer Grillsalat mit Hühnerschenkel

Lauwarmer Salat mit gegrilltem Hühnerschenkel, Erbsen und Minz-Sauce — leicht und britisch.

Zutaten für 2 Personen

• 600 g Hühnerschenkel (ausgelöst)
• Erbsen
• Karotten
• Lauch
• Minze, Essig, Zucker
• Frühlingszwiebeln
• Cheddar
• Blattsalate
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Hühnerschenkel würzen und am Gasgrill rösten.
2. Erbsen und Karotten mitgrillen.
3. Minz-Sauce anrühren.
4. Alles lauwarm auf Blattsalaten mit Frühlingszwiebeln anrichten.

Tipps

• Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze stabil — auch bei Wind.
• Eine Zone ausgeschaltet lassen: rettet jedes zu schnelle Stück.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm
• 💨 Windsicher

Ähnliche Rezepte

• Cajun-Bowl mit HühnerschenkelBunte Bowl nach cajuner Art: Hühnerschenkel von der Plancha auf Dirty Rice, mit Remoulade und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
• Cajuner Grillsalat mit HühnerschenkelLauwarmer Salat mit gegrilltem Hühnerschenkel, Paprika und Remoulade — leicht und cajun.30 Min. · leicht · Gasgrill
• Cajuner GrilltellerGemischter Grillteller mit Hühnerschenkel, Garnelen, Dirty Rice und Remoulade.1 h · mittel · Holzkohlegrill
• Britischer Grillsalat mit LammLauwarmer Salat mit gegrilltem Lamm, Erbsen und Minz-Sauce — leicht und britisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
• Britischer Grillsalat mit RindfleischLauwarmer Salat mit gegrilltem Rindfleisch, Erbsen und Minz-Sauce — leicht und britisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
• Full English vom GrillFull English vom Grill — internationales Grill-Frühstück für den Wochenend-Start.35 Min. · leicht · Plancha

Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.