WILLGRILLEN
Italienisch-Burger (Gasgrill)
Burger nach italienischer Art mit Salsa Verde, Parmesanspäne und Zucchini.
Zutaten für 4 Personen
- 600 g Rind-Faschiertes
- Buns: 2 Ciabatta
- 1 Bund Petersilie, Kapern, Sardellen, Olivenöl, Zitrone
- Parmesanspäne
- Basilikum
- Zucchini
- Salat
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Patties formen und würzen (oder Protein in Scheiben vorbereiten).
- Über heißer Hitze pro Seite 3–4 Min. grillen.
- Ciabatta toasten und mit Salsa Verde bestreichen.
- Mit Parmesanspäne, Zucchini und Salat stapeln.
Tipps
- Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze stabil — auch bei Wind.
- Eine Zone ausgeschaltet lassen: rettet jedes zu schnelle Stück.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Japanisch-Burger (Gasgrill)Burger nach japanischer Art mit Teriyaki-Tare, Sesam und Shiitake.35 Min. · leicht · Gasgrill
- Karibisch-Burger (Gasgrill)Burger nach karibischer Art mit Mango-Salsa, Limette und Ananas.35 Min. · leicht · Gasgrill
- Koreanisch-Burger (Gasgrill)Burger nach koreanischer Art mit Gochujang-Glasur, Sesam und Pak Choi.35 Min. · leicht · Gasgrill
- Italienischer Grillteller (Gasgrill)Gemischter Grillteller mit Hühnerschenkel, Rindfleisch, Polenta und Salsa Verde.1 h · mittel · Gasgrill
- Kabeljau mit Zitrone & Kräutern (Gasgrill)Kabeljau vom Grill, mit Zitrone & Kräutern — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Gasgrill
- Kabeljau mit Zitrone & Kräutern (Plancha)Kabeljau vom Grill, mit Zitrone & Kräutern — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Plancha
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.