Kabeljau Cajun-Style (Plancha)

Kabeljau vom Grill, Cajun-Style — internationale Fischküche einfach gemacht.

Zutaten für 3 Personen

• 600 g Kabeljaufilet
• Cajun-Gewürz
• Butter
• Zitrone
• Zitrone oder Limette
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Kabeljau trocken tupfen und leicht ölen.
2. Auf dem heißen Rost (oder im Fischgitter) pro Seite 3–5 Min. grillen.
3. Im Cajun-Gewürz wenden und mit Butter grillen.
4. Mit Zitrus servieren.

Tipps

• Die Platte richtig vorheizen, erst dann ölen.
• Platz lassen — überladene Platten dämpfen statt zu rösten.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm
• 💨 Windsicher

Ähnliche Rezepte

• Kabeljau Piri-Piri (Gasgrill)Kabeljau vom Grill, Piri-Piri — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Gasgrill
• Kabeljau Piri-Piri (Plancha)Kabeljau vom Grill, Piri-Piri — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Plancha
• Kabeljau Teriyaki (Gasgrill)Kabeljau vom Grill, Teriyaki — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Gasgrill
• Lachsfilet Cajun-Style (Gasgrill)Lachsfilet vom Grill, Cajun-Style — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Gasgrill
• Lachsfilet Cajun-Style (Plancha)Lachsfilet vom Grill, Cajun-Style — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Plancha
• Makrele Cajun-Style (Gasgrill)Makrele vom Grill, Cajun-Style — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Gasgrill

Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.