Thunfischsteak Cajun-Style

Thunfischsteak vom Grill, Cajun-Style — internationale Fischküche einfach gemacht.

Zutaten für 3 Personen

• 2 Thunfischsteaks
• Cajun-Gewürz
• Butter
• Zitrone
• Zitrone oder Limette
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Thunfischsteak trocken tupfen und leicht ölen.
2. Auf dem heißen Rost (oder im Fischgitter) pro Seite 3–5 Min. grillen.
3. Im Cajun-Gewürz wenden und mit Butter grillen.
4. Mit Zitrus servieren.

Tipps

• Direkte und indirekte Zone einrichten — Kontrolle schlägt Hitze.
• Erst auflegen, wenn die Kohlen weiß überzogen sind.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne, warmem Wetter und Hitze. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm
• 🔥 Hitze

Ähnliche Rezepte

• Thunfischsteak Piri-PiriThunfischsteak vom Grill, Piri-Piri — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Thunfischsteak TeriyakiThunfischsteak vom Grill, Teriyaki — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Thunfischsteak mit Miso-GlasurThunfischsteak vom Grill, mit Miso-Glasur — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Wolfsbarsch Cajun-StyleWolfsbarsch vom Grill, Cajun-Style — internationale Fischküche einfach gemacht.30 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Wurst-Spieße Cajun-ArtMarinierte Wurst-Spieße mit Cajun-Gewürz über Glut gegrillt, dazu Remoulade.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Alligator-Spieße Cajun-StyleZarte Alligator-Filetwürfel in Cajun-Gewürzen, heiß gegrillt mit Remoulade — Louisiana-Abenteuer am Rost.40 Min. · mittel · Holzkohlegrill

Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.