WILLGRILLEN
Zitronen-Oregano-Spieße (Gasgrill)
Spieße in Zitronen-Oregano-Marinade, über Glut gegrillt — saftig mit kräftiger Kruste.
Zutaten für 4 Personen
- 700 g Hühnerbrust (Würfel)
- Zitrone
- Oregano
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Spieße mit der Zitronen-Oregano-Marinade (Zitrone, Oregano …) mindestens 2 h marinieren.
- Indirekt vorgaren, bis das Fleisch fast durch ist.
- Direkt am Gasgrill fertig grillen und dabei glasieren.
- Kerntemperatur 82 °C (Keule/Flügerl) bzw. 72 °C (Brust) — dann servieren.
Tipps
- Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze stabil — auch bei Wind.
- Eine Zone ausgeschaltet lassen: rettet jedes zu schnelle Stück.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Hähnchenspieße mit Kräuter-JoghurtSchnell mariniert, schnell gegrillt — ideal bei warmem und trockenem Wetter.25 Min. · leicht
- BBQ-Hähnchenschenkel klassischOberkeulen mit Rub und BBQ-Sauce, indirekt gegart — saftiges Grundrezept, das immer funktioniert.55 Min. · leicht · Gasgrill
- Beer Can ChickenEin ganzes Hähnchen aufrecht über Bier — kross außen, saftig innen.1,5 h · mittel · Holzkohlegrill
- Gyros vom Grill mit Zwiebeln & TzatzikiDünn geschnittener, kräftig gewürzter Schweinenacken — knusprig gegrillt wie vom Drehspieß.1 h · leicht · Gasgrill
- Schweine-Souvlaki mit TzatzikiGriechische Fleischspieße in Zitronen-Oregano-Marinade mit cremigem Tzatziki und Fladenbrot.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Feta-Päckchen mit Tomaten & OlivenFeta mit Cherrytomaten, Oliven, Knoblauch und Olivenöl im Päckchen geschmolzen — griechisch tunken.30 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.