WILLGRILLEN
Buns-Wrap mit Schweinsschopf (Amerikanisch)
Schweinsschopf vom Grill, eingerollt in Buns mit BBQ-Ranch — amerikanisches Streetfood für die Hand.
Zutaten für 4 Personen
- 600 g Schweinsschopf (Streifen)
- 4 Buns
- Mayonnaise, Buttermilch, BBQ-Sauce, Kräuter
- Mais
- Coleslaw
- Cheddar
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Schweinsschopf mit BBQ-Rub und Paprikapulver würzen.
- Über heißer Glut rösten, bis alles Röstkanten hat.
- Buns kurz am Rost erwärmen.
- Mit BBQ-Ranch, Mais und Cheddar füllen und einrollen.
Tipps
- Direkte und indirekte Zone einrichten — Kontrolle schlägt Hitze.
- Erst auflegen, wenn die Kohlen weiß überzogen sind.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne, warmem Wetter und Hitze. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 🔥 Hitze
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Buns-Wrap mit Schweinsschopf (Hawaiianisch)Schweinsschopf vom Grill, eingerollt in Buns mit Ananas-Teriyaki — hawaiianisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Bürli-Wrap mit Cervelat (Schweizerisch)Cervelat vom Grill, eingerollt in Bürli mit Café-de-Paris-Butter — schweizerisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Bürli-Wrap mit Halloumi (Schweizerisch)Halloumi vom Grill, eingerollt in Bürli mit Café-de-Paris-Butter — schweizerisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Gegrillte Ananas mit Karamell & ZimtAnanas mit Röstaromen vom Grill, mit Karamell & Zimt — schnelles Feuer-Dessert.20 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Gegrillte Bananen mit Karamell & ZimtBananen mit Röstaromen vom Grill, mit Karamell & Zimt — schnelles Feuer-Dessert.20 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Gegrillte Birnen mit Karamell & ZimtBirnen mit Röstaromen vom Grill, mit Karamell & Zimt — schnelles Feuer-Dessert.20 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.