WILLGRILLEN
Gamberoni al Limone
Zitronen-Garnelen wie an der Amalfiküste.
Zutaten für 4 Personen
- 12 Riesengarnelen
- 4 EL Olivenöl
- 2 Zitronen
- 3 Knoblauchzehen
- Petersilie
- 1 Prise Chili
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Garnelen mit Öl, Zitrone und Knoblauch 20 Min. marinieren.
- Auf der heißen Plancha pro Seite 2–3 Min. braten.
- Mit Petersilie und Zitronenspalten servieren.
Tipps
- Die Platte richtig vorheizen, erst dann ölen.
- Platz lassen — überladene Platten dämpfen statt zu rösten.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.