Gebratener Reis-Pfanne mit Schweinsschopf

Schnelle Plancha-Pfanne: Gebratener Reis mit Schweinsschopf, Pak Choi und Hoisin-Soja-Glasur.

Zutaten für 3 Personen

• 600 g Schweinsschopf (Streifen)
• 500 g kalter Reis|Ei|Frühlingszwiebeln
• Pak Choi
• Paprika
• Hoisin, Sojasauce, Honig, Fünf-Gewürze
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Schweinsschopf auf der Plancha anbraten.
2. Pak Choi und Paprika mitrösten.
3. Gebratener Reis untermischen und heiß werden lassen.
4. Mit Hoisin-Soja-Glasur abschmecken.

Tipps

• Die Platte richtig vorheizen, erst dann ölen.
• Platz lassen — überladene Platten dämpfen statt zu rösten.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm
• 💨 Windsicher

Ähnliche Rezepte

• Grillbrot-Pfanne mit RindfleischSchnelle Plancha-Pfanne: Grillbrot mit Rindfleisch, Paprika und Chimichurri.30 Min. · leicht · Plancha
• Jollof-Reis-Pfanne mit HühnerschenkelSchnelle Plancha-Pfanne: Jollof-Reis mit Hühnerschenkel, Süßkartoffel und Erdnuss-Chili-Sauce.30 Min. · leicht · Plancha
• Kartoffelpüree-Pfanne mit RindfleischSchnelle Plancha-Pfanne: Kartoffelpüree mit Rindfleisch, Erbsen und Minz-Sauce.30 Min. · leicht · Plancha
• Gegrillte(s) Pak Choi Chinesisch-ArtPak Choi vom Grill mit Fünf-Gewürze und Hoisin-Soja-Glasur — chinesische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
• Gegrillte(s) Paprika Chinesisch-ArtPaprika vom Grill mit Fünf-Gewürze und Hoisin-Soja-Glasur — chinesische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
• Hühnerschenkel-Spieße Chinesisch-ArtMarinierte Hühnerschenkel-Spieße mit Fünf-Gewürze über Glut gegrillt, dazu Hoisin-Soja-Glasur.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill

Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.