WILLGRILLEN
Koreanisch-Bowl mit Rindfleisch
Bunte Bowl nach koreanischer Art: Rindfleisch von der Plancha auf Sesamreis, mit Gochujang-Glasur und frischen Toppings.
Zutaten für 2 Personen
- 600 g Rindfleisch (dünne Streifen)
- 300 g Reis|Sesamöl
- Gochujang, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch
- Pak Choi
- Karotten
- Sesam
- Frühlingszwiebeln
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Sesamreis zubereiten und warm halten.
- Rindfleisch mit Gochugaru würzen und auf der heißen Plancha rundum rösten.
- Pak Choi und Karotten in Streifen mitbraten.
- Gochujang-Glasur anrühren (Gochujang, Sojasauce und Co. verrühren).
- Bowl schichten und mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen.
Tipps
- Die Platte richtig vorheizen, erst dann ölen.
- Platz lassen — überladene Platten dämpfen statt zu rösten.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Koreanischer Grillsalat mit RindfleischLauwarmer Salat mit gegrilltem Rindfleisch, Pak Choi und Gochujang-Glasur — leicht und koreanisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
- Koreanischer GrilltellerGemischter Grillteller mit Rindfleisch, Schweinsschopf, Sesamreis und Gochujang-Glasur.1 h · mittel · Holzkohlegrill
- Mexikanisch-Bowl mit RindfleischBunte Bowl nach mexikanischer Art: Rindfleisch von der Plancha auf Frijoles, mit Salsa Verde und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
- Koreanisch-Bowl mit SchweinsschopfBunte Bowl nach koreanischer Art: Schweinsschopf von der Plancha auf Sesamreis, mit Gochujang-Glasur und …35 Min. · leicht · Plancha
- Koreanisch-Bowl mit TofuBunte Bowl nach koreanischer Art: Tofu von der Plancha auf Sesamreis, mit Gochujang-Glasur und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
- Koreanisch-BurgerBurger nach koreanischer Art mit Gochujang-Glasur, Sesam und Pak Choi.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.