Çöp Şiş — Mini-Spieße

„Müll-Spieße": kleine Reste, riesiger Geschmack.

Zutaten für 4 Personen

• 600 g Lammschulter (klein gewürfelt)
• Olivenöl
• Oregano
• Pul Biber
• Fladenbrot
• Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Kleine Würfel dicht auf dünne Spieße stecken.
2. Sehr heiß 6–8 Min. grillen.
3. Mit Fladenbrot vom Spieß ziehen.

Tipps

• Erst auflegen, wenn die Kohlen weiß überzogen sind.
• Direkte und indirekte Zone einrichten — Kontrolle schlägt Hitze.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne, warmem Wetter und Hitze. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm
• 🔥 Hitze

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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.