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Pão de Alho-Wrap mit Rindfleisch (Brasilianisch) (Gasgrill)
Rindfleisch vom Grill, eingerollt in Pão de Alho mit Vinagrete — brasilianisches Streetfood für die Hand.
Zutaten für 4 Personen
- 600 g Rindfleisch (dünne Streifen)
- 8 Knoblauch-Brötchen
- Tomaten, Zwiebel, Paprika, Essig, Öl
- Paprika
- Zwiebeln
- Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Rindfleisch mit Knoblauch und Limette würzen.
- Über heißer Hitze rösten, bis alles Röstkanten hat.
- Pão de Alho kurz am Rost erwärmen.
- Mit Vinagrete, Paprika und Petersilie füllen und einrollen.
Tipps
- Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze stabil — auch bei Wind.
- Eine Zone ausgeschaltet lassen: rettet jedes zu schnelle Stück.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
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