Brasilianisch: Grillrezepte

38 Grillrezepte aus der Küche „Brasilianisch" — vom Grill, aus dem Smoker, von der Plancha oder aus dem Dutch Oven. Schwerpunkte: Steak, Schnell, Geflügel, Schwein.

• Picanha vom Schwert-SpießBrasiliens Kult-Cut mit Fettdeckel, C-förmig auf den Spieß gebogen und über Glut rosa gegrillt.1 h · mittel · Holzkohlegrill
• Picanha vom Spieß (Churrasco-Style)Brasilianischer Klassiker: Tafelspitz-Deckel in C-Form auf Spieße gesteckt, nur mit grobem Salz.50 Min. · mittel · Holzkohlegrill
• Fraldinha mit KnoblauchbutterChurrasco-Flanke mit Butter und Maniokstreusel.45 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Galeto — Junges Hendl vom SpießGaucho-Hendl aus Rio Grande do Sul.1,16667 h · leicht · Holzkohlegrill
• Moqueca — Fisch-Kokos-TopfBahias Fischtopf in Kokos und Palmöl.50 Min. · leicht · Dutch Oven
• Pão de Alho — Knoblauchbrot-ChurrascoBrasiliens cremiges Knoblauchbrot zum Churrasco.25 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Queijo Coalho — Grillkäse-SticksBrasiliens Strand-Käsespieße.15 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Açaí-Bowl mit Grill-GranolaAçaí-Bowl mit Grill-Granola — internationales Grill-Frühstück für den Wochenend-Start.20 Min. · leicht
• Brasilianisch-Bowl mit GarnelenBunte Bowl nach brasilianischer Art: Garnelen von der Plancha auf Farofa, mit Vinagrete und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
• Brasilianisch-Bowl mit HühnerschenkelBunte Bowl nach brasilianischer Art: Hühnerschenkel von der Plancha auf Farofa, mit Vinagrete und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
• Brasilianisch-Bowl mit RindfleischBunte Bowl nach brasilianischer Art: Rindfleisch von der Plancha auf Farofa, mit Vinagrete und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
• Brasilianisch-Bowl mit SchweinsschopfBunte Bowl nach brasilianischer Art: Schweinsschopf von der Plancha auf Farofa, mit Vinagrete und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
• Brasilianisch-BurgerBurger nach brasilianischer Art mit Vinagrete, Petersilie und Paprika.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Brasilianischer FeuertopfWärmender Eintopf nach brasilianischer Art mit Rindfleisch, Paprika und Knoblauch.1,16667 h · leicht · Dutch Oven
• Brasilianischer Grillsalat mit HühnerschenkelLauwarmer Salat mit gegrilltem Hühnerschenkel, Paprika und Vinagrete — leicht und brasilianisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
• Brasilianischer Grillsalat mit RindfleischLauwarmer Salat mit gegrilltem Rindfleisch, Paprika und Vinagrete — leicht und brasilianisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
• Brasilianischer Grillsalat mit SchweinsschopfLauwarmer Salat mit gegrilltem Schweinsschopf, Paprika und Vinagrete — leicht und brasilianisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
• Brasilianischer GrilltellerGemischter Grillteller mit Rindfleisch, Hühnerschenkel, Farofa und Vinagrete.1 h · mittel · Holzkohlegrill
• Farofa-Pfanne mit RindfleischSchnelle Plancha-Pfanne: Farofa mit Rindfleisch, Paprika und Vinagrete.30 Min. · leicht · Plancha
• Gegrillte(s) Paprika Brasilianisch-ArtPaprika vom Grill mit Knoblauch und Vinagrete — brasilianische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
• Gegrillte(s) Zwiebeln Brasilianisch-ArtZwiebeln vom Grill mit Knoblauch und Vinagrete — brasilianische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
• Hühnerherzen-Spieße Churrasco-StyleBrasilianische Grill-Spezialität: marinierte Hühnerherzen, kurz und heiß gegrillt — zart wie Filet.25 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Hühnerschenkel-Spieße Brasilianisch-ArtMarinierte Hühnerschenkel-Spieße mit Knoblauch über Glut gegrillt, dazu Vinagrete.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Pão de Alho-Wrap mit Garnelen (Brasilianisch)Garnelen vom Grill, eingerollt in Pão de Alho mit Vinagrete — brasilianisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Pão de Alho-Wrap mit Hühnerschenkel (Brasilianisch)Hühnerschenkel vom Grill, eingerollt in Pão de Alho mit Vinagrete — brasilianisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Pão de Alho-Wrap mit Rindfleisch (Brasilianisch)Rindfleisch vom Grill, eingerollt in Pão de Alho mit Vinagrete — brasilianisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Pão de Alho-Wrap mit Schweinsschopf (Brasilianisch)Schweinsschopf vom Grill, eingerollt in Pão de Alho mit Vinagrete — brasilianisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Rindfleisch-Spieße Brasilianisch-ArtMarinierte Rindfleisch-Spieße mit Knoblauch über Glut gegrillt, dazu Vinagrete.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Schweinsschopf-Spieße Brasilianisch-ArtMarinierte Schweinsschopf-Spieße mit Knoblauch über Glut gegrillt, dazu Vinagrete.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Brasilianisch-Burger (Gasgrill)Burger nach brasilianischer Art mit Vinagrete, Petersilie und Paprika.35 Min. · leicht · Gasgrill
• Brasilianischer Grillteller (Gasgrill)Gemischter Grillteller mit Rindfleisch, Hühnerschenkel, Farofa und Vinagrete.1 h · mittel · Gasgrill
• Hühnerschenkel-Spieße Brasilianisch-Art (Gasgrill)Marinierte Hühnerschenkel-Spieße mit Knoblauch über Glut gegrillt, dazu Vinagrete.40 Min. · leicht · Gasgrill
• Pão de Alho-Wrap mit Garnelen (Brasilianisch) (Gasgrill)Garnelen vom Grill, eingerollt in Pão de Alho mit Vinagrete — brasilianisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Gasgrill
• Pão de Alho-Wrap mit Hühnerschenkel (Brasilianisch) (Gasgrill)Hühnerschenkel vom Grill, eingerollt in Pão de Alho mit Vinagrete — brasilianisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Gasgrill
• Pão de Alho-Wrap mit Rindfleisch (Brasilianisch) (Gasgrill)Rindfleisch vom Grill, eingerollt in Pão de Alho mit Vinagrete — brasilianisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Gasgrill
• Pão de Alho-Wrap mit Schweinsschopf (Brasilianisch) (Gasgrill)Schweinsschopf vom Grill, eingerollt in Pão de Alho mit Vinagrete — brasilianisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Gasgrill
• Rindfleisch-Spieße Brasilianisch-Art (Gasgrill)Marinierte Rindfleisch-Spieße mit Knoblauch über Glut gegrillt, dazu Vinagrete.40 Min. · leicht · Gasgrill
• Schweinsschopf-Spieße Brasilianisch-Art (Gasgrill)Marinierte Schweinsschopf-Spieße mit Knoblauch über Glut gegrillt, dazu Vinagrete.40 Min. · leicht · Gasgrill

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