WILLGRILLEN
Rindfleisch-Spieße Südafrikanisch-Art
Marinierte Rindfleisch-Spieße mit Curry über Glut gegrillt, dazu Chakalaka.
Zutaten für 4 Personen
- 600 g Rindfleisch (dünne Streifen)
- Mais
- Paprika
- Tomaten, Paprika, Zwiebel, Curry, Chili, Bohnen
- Curry
- Piment
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Rindfleisch würfeln und mit Curry und Piment 1 h marinieren.
- Abwechselnd mit Mais aufspießen.
- Über heißer Glut 10–12 Min. grillen, regelmäßig wenden.
- Mit Chakalaka servieren.
Tipps
- Direkte und indirekte Zone einrichten — Kontrolle schlägt Hitze.
- Erst auflegen, wenn die Kohlen weiß überzogen sind.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne, warmem Wetter und Hitze. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 🔥 Hitze
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Rindfleisch-Spieße Tex-Mex-ArtMarinierte Rindfleisch-Spieße mit Kreuzkümmel über Glut gegrillt, dazu Chipotle-Crema.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Rindfleisch-Spieße Türkisch-ArtMarinierte Rindfleisch-Spieße mit Pul Biber über Glut gegrillt, dazu Cacık.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Rindfleisch-Spieße Westafrikanisch-ArtMarinierte Rindfleisch-Spieße mit Ingwer über Glut gegrillt, dazu Erdnuss-Chili-Sauce.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Südafrikanisch-Bowl mit BoereworsBunte Bowl nach südafrikanischer Art: Boerewors von der Plancha auf Pap, mit Chakalaka und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
- Südafrikanisch-Bowl mit HühnerschenkelBunte Bowl nach südafrikanischer Art: Hühnerschenkel von der Plancha auf Pap, mit Chakalaka und frischen …35 Min. · leicht · Plancha
- Südafrikanisch-Bowl mit LammBunte Bowl nach südafrikanischer Art: Lamm von der Plancha auf Pap, mit Chakalaka und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.