WILLGRILLEN
Thailändisch-Bowl mit Schweinsschopf
Bunte Bowl nach thailändischer Art: Schweinsschopf von der Plancha auf Klebreis, mit Nam-Jim-Dip und frischen Toppings.
Zutaten für 2 Personen
- 600 g Schweinsschopf (Streifen)
- 300 g Klebreis
- Fischsauce, Limette, Palmzucker, Chili, Koriander
- Fisolen
- Karotten
- Erdnüsse
- Koriander
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Klebreis zubereiten und warm halten.
- Schweinsschopf mit Zitronengras würzen und auf der heißen Plancha rundum rösten.
- Fisolen und Karotten in Streifen mitbraten.
- Nam-Jim-Dip anrühren (Fischsauce, Limette und Co. verrühren).
- Bowl schichten und mit Erdnüsse und Koriander toppen.
Tipps
- Die Platte richtig vorheizen, erst dann ölen.
- Platz lassen — überladene Platten dämpfen statt zu rösten.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Thailändischer Grillsalat mit SchweinsschopfLauwarmer Salat mit gegrilltem Schweinsschopf, Fisolen und Nam-Jim-Dip — leicht und thailändisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
- Vietnamesisch-Bowl mit SchweinsschopfBunte Bowl nach vietnamesischer Art: Schweinsschopf von der Plancha auf Reisnudeln, mit Nuoc Cham und …35 Min. · leicht · Plancha
- Vietnamesischer Grillsalat mit SchweinsschopfLauwarmer Salat mit gegrilltem Schweinsschopf, Gurke und Nuoc Cham — leicht und vietnamesisch.30 Min. · leicht · Gasgrill
- Thailändisch-Bowl mit TofuBunte Bowl nach thailändischer Art: Tofu von der Plancha auf Klebreis, mit Nam-Jim-Dip und frischen Toppings.35 Min. · leicht · Plancha
- Thailändisch-BurgerBurger nach thailändischer Art mit Nam-Jim-Dip, Erdnüsse und Fisolen.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Thailändischer FeuertopfWärmender Eintopf nach thailändischer Art mit Hühnerschenkel, Fisolen und Zitronengras.1,16667 h · leicht · Dutch Oven
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.