WILLGRILLEN
Tôm Nướng — Garnelen mit Frühlingszwiebel-Öl
Garnelen unter grünem Zwiebel-Öl.
Zutaten für 4 Personen
- 12 Garnelen
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Öl
- Erdnüsse
- Fischsauce
- Limette
- Chili
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Frühlingszwiebel-Öl warm ansetzen.
- Garnelen grillen.
- Mit dem Öl bestreichen, Erdnüsse darüber, mit Limetten-Dip servieren.
Tipps
- Erst auflegen, wenn die Kohlen weiß überzogen sind.
- Direkte und indirekte Zone einrichten — Kontrolle schlägt Hitze.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne, warmem Wetter und Hitze. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 🔥 Hitze
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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.