WILLGRILLEN
Urnebes — Scharfe Käsecreme
Serbiens feurige Käsecreme zu Pljeskavica & Co.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g Feta
- 3 EL Sauerrahm
- 2 EL Paprikapulver
- Pul Biber
- Knoblauch
- Öl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Feta zerdrücken und mit Rahm, Paprika, Chili und Knoblauch cremig rühren.
- Kalt stellen und zu Gegrilltem servieren.
Tipps
- Kerntemperatur schlägt Garzeit — im Zweifel Thermometer verwenden.
- Funktioniert auf jedem Gerät — die Methode bestimmt nur die Röstaromen.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei kühlem Wetter und Sonne. Funktioniert auch bei Regen. Wetterunabhängig — auch bei Regen machbar. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), kalt (unter 12 °C). Saison: Sommer. Drinnen wie draußen zubereitbar.
- 🌧️ Regenfest
- 🍂 Kühl
- ☀️ Sonne
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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.