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BBQ-Eggs mit Speck aus der Plancha
Frühstücks-Klassiker für Wochenenden im Garten.
Zutaten für 2 Personen
- 8 Eier
- 200 g Speck
- Cherrytomaten
- Schnittlauch
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Plancha erhitzen.
- Speck pro Seite 2 Min. knusprig braten.
- Eier in das ausgelassene Fett aufschlagen, Tomaten dazu.
- 4 Min. stocken lassen.
- Mit Schnittlauch servieren.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), kalt (unter 12 °C). Saison: Frühling, Sommer, Herbst. Drinnen wie draußen zubereitbar.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
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