Champignons mit Tahini

Gegrillte(r) Champignons mit Tahini — schnelle Weltreise-Beilage.

Zutaten für 4 Personen

• 500 g Champignons
• Tahini
• Zitrone
• Sumach
• Granatapfelkerne
• Öl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Champignons putzen und in grillfähige Stücke schneiden.
2. Ölen und bei mittlerer bis starker Hitze mit Röstkanten grillen.
3. Mit Tahini und Zitrone anmachen und servieren.

Tipps

• Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze stabil — auch bei Wind.
• Eine Zone ausgeschaltet lassen: rettet jedes zu schnelle Stück.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm
• 💨 Windsicher

Ähnliche Rezepte

• Gegrillte(s) Ananas Hawaiianisch-ArtAnanas vom Grill mit Ingwer und Ananas-Teriyaki — hawaiianische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
• Gegrillte(s) Ananas Karibisch-ArtAnanas vom Grill mit Piment und Mango-Salsa — karibische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
• Gegrillte(s) Coleslaw Amerikanisch-ArtColeslaw vom Grill mit BBQ-Rub und BBQ-Ranch — amerikanische Gemüse-Beilage.25 Min. · leicht · Gasgrill
• Fladenbrot-Wrap mit Falafel (Levantinisch-Persisch)Falafel vom Grill, eingerollt in Fladenbrot mit Tahini-Zitrone — orientalisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Fladenbrot-Wrap mit Halloumi (Levantinisch-Persisch)Halloumi vom Grill, eingerollt in Fladenbrot mit Tahini-Zitrone — orientalisches Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
• Fladenbrot-Wrap mit Hühnerschenkel (Levantinisch-Persisch)Hühnerschenkel vom Grill, eingerollt in Fladenbrot mit Tahini-Zitrone — orientalisches Streetfood für die …35 Min. · leicht · Holzkohlegrill

Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.