WILLGRILLEN
French Toast von der Plancha
In Vanille-Ei getunktes Brioche, goldbraun gebraten, mit Ahornsirup und Beeren.
Zutaten für 4 Personen
- 8 Scheiben Brioche
- 3 Eier
- 150 ml Milch
- 1 TL Vanillezucker
- Zimt
- 40 g Butter
- Ahornsirup
- 250 g Beeren
- Staubzucker
Zubereitung
- Eier mit Milch, Vanillezucker und Zimt verquirlen.
- Briochescheiben darin beidseitig tränken.
- Auf der gebutterten Plancha pro Seite 2–3 Min. goldbraun braten.
- Mit Ahornsirup, Beeren und Staubzucker servieren.
Tipps
- Leicht altbackenes Brioche saugt am besten.
- Mittlere Hitze — außen golden, innen custard-weich.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
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