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Lammburger mit Minze & Feta
Würzige Lamm-Patties mit Feta, Minz-Joghurt und roten Zwiebeln im gerösteten Bun.
Zutaten für 4 Personen
- 600 g Lammfaschiertes
- 100 g Feta
- 1 TL Kreuzkümmel
- Minze
- 200 g Joghurt
- 4 Buns
- 1 rote Zwiebel
- 1 Tomate
- Rucola
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Lammfaschiertes mit Kreuzkümmel, Salz und gehackter Minze zu 4 Patties formen.
- Pro Seite 3–4 Min. grillen.
- Joghurt mit Minze verrühren.
- Buns rösten, mit Minz-Joghurt bestreichen.
- Mit Rucola, Patty, zerbröseltem Feta, Tomate und Zwiebel bauen.
Tipps
- Lamm-Patties medium servieren — durchgegart werden sie trocken.
- Der Feta INS Patty gemischt ist die Schmelz-Variante.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.