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Longaniza mit Pimientos (Gasgrill)
Longaniza mit Pimientos — Grillwürste aus aller Welt, richtig gemacht.
Zutaten für 4 Personen
- 6 Longaniza
- Pimientos de Padrón
- Brot
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Würste nie einstechen — der Saft bleibt drin.
- Über mittlerer Hitze 10–14 Min. rundum grillen.
- Mit den typischen Beilagen servieren.
Tipps
- Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze stabil — auch bei Wind.
- Eine Zone ausgeschaltet lassen: rettet jedes zu schnelle Stück.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.