WILLGRILLEN
Loukoumades — Honigbällchen
Griechische Honigbällchen — heiß und klebrig.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Germ
- 250 ml Wasser
- Honig
- Zimt
- Walnüsse
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Flüssigen Germteig 1 h gehen lassen.
- Mit dem Löffel Bällchen ins heiße Öl setzen, goldbraun frittieren.
- Mit Honig, Zimt und Nüssen übergießen.
Tipps
- Gusseisen gut vorheizen — das Brutzeln beim Auflegen muss sofort da sein.
- Nicht zu früh wenden: Röstkruste löst sich von selbst.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei kühlem Wetter und Sonne. Funktioniert auch bei Regen. Wetterunabhängig — auch bei Regen machbar. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), kalt (unter 12 °C). Saison: Sommer. Indoor-Rezept.
- 🌧️ Regenfest
- 🍂 Kühl
- ☀️ Sonne
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Pastéis de Nata vom PizzasteinDie Puddingtörtchen aus Belém — mit Grill-Feuerkruste.1 h · anspruchsvoll · Holzkohlegrill
- Pavlova mit GrillfrüchtenDer Baiser-Traum mit gegrillten Früchten.2 h · anspruchsvoll
- S'mores-Brownies aus dem Dutch OvenLagerfeuer-Klassiker als Brownie-Schicht.1 h · leicht · Dutch Oven
- Oktapodi sti Schara — Oktopus mit Essig-ÖlTaverna-Oktopus mit Essig und Oregano.1,5 h · mittel · Holzkohlegrill
- Paidakia — Lammkoteletts mit ZitroneGriechische Lammkoteletts — Zitrone, Oregano, Feuer.30 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Pilz-Gyros mit veganem TzatzikiKräuterseitlinge in Gyrosgewürz, knusprig gebraten, mit veganem Tzatziki im Fladenbrot.35 Min. · leicht · Plancha
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.