Minutensteaks mit Kräuterbutter-Baguette

Dünn geschnittene Steaks in 15 Minuten fertig — mit knusprigem Kräuterbutter-Baguette vom Rost.

Zutaten für 4 Personen

• 4 Minutensteaks vom Rind
• 1 Baguette
• 100 g Kräuterbutter
• Meersalz
• Pfeffer
• Rucola

Zubereitung

1. Gasgrill auf volle Hitze bringen.
2. Baguette längs aufschneiden, mit Kräuterbutter bestreichen und auf dem Rost rösten.
3. Minutensteaks pro Seite nur 60–90 Sek. grillen, salzen und pfeffern.
4. Steaks mit Rucola aufs Baguette legen und sofort servieren.

Tipps

• Minutensteaks trocknen schnell aus — wirklich nur kurz grillen.
• Funktioniert genauso in der Grillpfanne bei Regen.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm
• 💨 Windsicher

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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.