WILLGRILLEN
Provoleta — Gegrillter Provolone
Blubbernder Grillkäse — Vorspeise jedes Asado.
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Provolone (dicke Scheibe)
- Oregano
- Chiliflocken
- Olivenöl
- Baguette
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Käsescheibe in Gusspfännchen auf den Grill.
- Schmelzen und Kruste ziehen lassen.
- Mit Oregano und Brot servieren.
Tipps
- Erst auflegen, wenn die Kohlen weiß überzogen sind.
- Direkte und indirekte Zone einrichten — Kontrolle schlägt Hitze.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne, warmem Wetter und Hitze. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 🔥 Hitze
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