Puten-Burger mit Avocado & Limetten-Mayo

Leichter Burger mit saftigem Puten-Patty, Avocadoscheiben und frischer Limetten-Mayo.

Zutaten für 4 Personen

• 600 g Putenfaschiertes
• 1 Ei
• 3 EL Semmelbrösel
• 1 Avocado
• 3 EL Mayonnaise
• 1 Limette
• 4 Vollkorn-Buns
• Salat
• 1 Tomate
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Putenfaschiertes mit Ei und Bröseln zu 4 Patties formen.
2. Mayo mit Limettensaft und -schale verrühren.
3. Patties pro Seite 4 Min. grillen — Geflügel ganz durchgaren.
4. Buns toasten, mit Limetten-Mayo, Salat, Tomate, Patty und Avocadoscheiben bauen.

Tipps

• Pute ist mager — Ei und Brösel halten das Patty saftig.
• Avocado erst kurz vorm Bauen aufschneiden.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne, Hitze und warmem Wetter. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: heiß (über 28 °C), mild (12–28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🔥 Hitze
• 🌤️ Warm

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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.