WILLGRILLEN
Wurst-Spieße Cajun-Art (Gasgrill)
Marinierte Wurst-Spieße mit Cajun-Gewürz über Glut gegrillt, dazu Remoulade.
Zutaten für 4 Personen
- 4 geräucherte Würste
- Paprika
- Sellerie
- Mayo, Senf, Hot Sauce, Paprika, Essiggurken
- Cajun-Gewürz
- Cayenne
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Wurst würfeln und mit Cajun-Gewürz und Cayenne 1 h marinieren.
- Abwechselnd mit Paprika aufspießen.
- Über heißer Hitze 10–12 Min. grillen, regelmäßig wenden.
- Mit Remoulade servieren.
Tipps
- Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze stabil — auch bei Wind.
- Eine Zone ausgeschaltet lassen: rettet jedes zu schnelle Stück.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Gyros vom Grill mit Zwiebeln & TzatzikiDünn geschnittener, kräftig gewürzter Schweinenacken — knusprig gegrillt wie vom Drehspieß.1 h · leicht · Gasgrill
- Käsekrainer & Bratwurst vom RostÖsterreichischer Grillklassiker mit Senf, Kren und frischem Weckerl.20 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Schweine-Souvlaki mit TzatzikiGriechische Fleischspieße in Zitronen-Oregano-Marinade mit cremigem Tzatziki und Fladenbrot.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Gumbo aus dem Dutch OvenLouisianas dunkler Eintopf mit Wurst, Huhn und Okra auf Roux-Basis — je dunkler die Mehlschwitze, desto …2 h · mittel · Dutch Oven
- Baguette-Wrap mit Garnelen (Cajun)Garnelen vom Grill, eingerollt in Baguette mit Remoulade — cajunes Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Baguette-Wrap mit Hühnerschenkel (Cajun)Hühnerschenkel vom Grill, eingerollt in Baguette mit Remoulade — cajunes Streetfood für die Hand.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.