WILLGRILLEN
Käsekrainer & Bratwurst vom Rost
Österreichischer Grillklassiker mit Senf, Kren und frischem Weckerl.
Zutaten für 4 Personen
- 4 Käsekrainer
- 4 Bratwürste
- Senf & Kren
- 4 Weckerl
- 1 Zwiebel
- Sauerkraut (optional)
Zubereitung
- Grill auf mittlere direkte Hitze bringen.
- Würstel unter regelmäßigem Wenden 10–12 Min. goldbraun grillen — nicht einstechen.
- Zwiebelringe mitrösten, Weckerl antoasten.
- Mit Senf und Kren servieren.
Tipps
- Käsekrainer nur bei mittlerer Hitze — sonst platzt der Käse zu früh raus.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: heiß (über 28 °C), mild (12–28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.