WILLGRILLEN
Zimtschnecken aus dem Dutch Oven
Schwedische Kanelbullar mit Feuer-Boden.
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Germ
- 250 ml Milch
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 2 EL Zimt
- Hagelzucker
Zubereitung
- Germteig gehen lassen.
- Mit Zimtbutter füllen, rollen, schneiden.
- Im Dutch Oven 25–30 Min. goldbraun backen.
- Mit Hagelzucker servieren.
Tipps
- Kohlen oben UND unten verteilen — Drittel unten, zwei Drittel oben fürs Backen.
- Deckel so selten wie möglich heben, jede Öffnung kostet Minuten.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei kühlem Wetter und Sonne. Funktioniert auch bei Regen. Wetterunabhängig — auch bei Regen machbar. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), kalt (unter 12 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- 🍂 Kühl
- 🌧️ Regenfest
- ☀️ Sonne
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