Älplermagronen aus dem Dutch Oven

Sennen-Pasta mit Käse, Erdäpfeln und Apfelmus.

Zutaten für 4 Personen

• 300 g Magronen
• 400 g Erdäpfel
• 200 g Bergkäse
• 200 ml Schlagobers
• 2 Zwiebeln
• Butter
• Apfelmus
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Erdäpfelwürfel und Magronen in Brühe garen.
2. Mit Käse und Obers schichten und schmelzen.
3. Mit Röstzwiebeln und Apfelmus servieren.

Tipps

• Deckel so selten wie möglich heben, jede Öffnung kostet Minuten.
• Kohlen oben UND unten verteilen — Drittel unten, zwei Drittel oben fürs Backen.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei kühlem Wetter und Sonne. Funktioniert auch bei Regen. Wetterunabhängig — auch bei Regen machbar. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), kalt (unter 12 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• 🍂 Kühl
• 🌧️ Regenfest
• ☀️ Sonne

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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.