WILLGRILLEN
Bacon-Cheeseburger BBQ-Style
Saftiges Patty, doppelt Cheddar, knuspriger Speck und BBQ-Sauce im gebutterten Brioche-Bun.
Zutaten für 4 Personen
- 600 g Rinderhack (Faschiertes)
- 8 Scheiben Frühstücksspeck
- 4 Scheiben Cheddar
- 4 Brioche-Buns
- BBQ-Sauce
- 1 rote Zwiebel
- Salat
- 2 Tomaten
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Speck auf dem Rost oder in der Schale knusprig grillen.
- Hack locker zu 4 Patties formen, salzen und pfeffern.
- Pro Seite 3 Min. grillen, Käse in der letzten Minute schmelzen lassen.
- Buns kurz toasten, mit BBQ-Sauce bestreichen.
- Mit Salat, Tomate, Zwiebel, Patty und Speck stapeln.
Tipps
- Eine Delle in die Patty-Mitte drücken — so bleibt sie flach.
- Patties nur einmal wenden.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Crispy Chicken Burger mit Honig-Senf-SlawKnusprig paniertes Hühnerfilet mit knackigem Krautsalat und Honig-Senf-Mayo im Bun.40 Min. · mittel · Pfanne
- Ćevapčići mit Ajvar & SomunBalkan-Röllchen aus Rind und Lamm, über Glut gegrillt, mit Ajvar, rohen Zwiebeln und fluffigem Fladenbrot.50 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Double Smash Burger mit Bacon JamZwei hauchdünne Kruste-Patties mit süß-rauchiger Speck-Zwiebel-Marmelade und Cheddar.40 Min. · mittel · Plancha
- Cremiger ColeslawAmerikanischer Krautsalat mit Karotten und cremigem Dressing — der BBQ-Begleiter schlechthin.25 Min. · leicht
- Ahorn-Lachs von der PlankeLachsfilet auf Zedernholz mit Ahornsirup-Senf-Glasur — rauchig-süß und butterzart.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Cowboy Beans aus dem Dutch OvenRauchige Baked Beans mit Speck, Zwiebeln und BBQ-Sauce — die klassische Beilage zum Longjob.1,5 h · leicht · Dutch Oven
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.