WILLGRILLEN
Gambas a la Plancha
Garnelen von der Platte — das Tapas-Original.
Zutaten für 4 Personen
- 12 Garnelen (mit Schale)
- Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- Petersilie
- Zitrone
- Grobes Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Garnelen auf der sehr heißen Plancha pro Seite 2 Min. braten.
- Mit Knoblauchöl beträufeln.
- Mit Salz, Petersilie und Zitrone servieren.
Tipps
- Die Platte richtig vorheizen, erst dann ölen.
- Platz lassen — überladene Platten dämpfen statt zu rösten.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Gamberoni al LimoneZitronen-Garnelen wie an der Amalfiküste.25 Min. · leicht · Plancha
- Ganze Forelle vom RostMit Kräutern und Zitrone gefüllt, über Glut gegrillt — puristisch gut.25 Min. · mittel · Holzkohlegrill
- Ganze Lachsforelle mit DillfüllungGroße Lachsforelle mit Dill, Zitrone und Butter gefüllt, im Ganzen gegrillt — beeindruckt am Tisch.50 Min. · mittel · Gasgrill
- Paella Mixta vom GrillDie gemischte Paella mit Huhn und Meeresfrüchten.1,25 h · mittel · Gasgrill
- Pimientos de PadrónBlasige Bratpaprika — spanisches Glücksspiel.15 Min. · leicht · Plancha
- Pinchos Morunos — Maurische SpießeAndalusische Gewürzspieße mit maurischen Wurzeln.40 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.