Garnelen-Avocado-Salat mit Limette

Gegrillte Garnelen auf Avocado, Tomate und Salat mit Limetten-Honig-Dressing — leicht und frisch.

Zutaten für 2 Personen

• 400 g Garnelen (geschält)
• 2 Avocados
• 250 g Cherrytomaten
• 1 Salatherz
• 2 Limetten
• 1 TL Honig
• 4 EL Olivenöl
• Koriander
• 1 Chili
• Salz

Zubereitung

1. Garnelen auf der heißen Plancha 2–3 Min. braten.
2. Limettensaft, Honig, Öl und Salz zum Dressing verrühren.
3. Salat, Avocadospalten und halbierte Tomaten anrichten.
4. Warme Garnelen darauf verteilen, mit Dressing, Chili und Koriander vollenden.

Tipps

• Die warmen Garnelen auf kaltem Salat — der Kontrast macht's.
• Avocado erst zum Schluss schneiden.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne, Hitze und warmem Wetter. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: heiß (über 28 °C), mild (12–28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🔥 Hitze
• 🌤️ Warm

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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.