Gefüllte Portobello-Pilze vom Grill

Große Pilze mit Knoblauch-Käse-Füllung — herzhaft ohne Fleisch.

Zutaten für 4 Personen

• 4 Portobello-Pilze
• 150 g Bergkäse
• 2 Knoblauchzehen
• Petersilie
• Butter
• Pfeffer

Zubereitung

1. Stiele entfernen, Pilzköpfe mit Knoblauchbutter bestreichen.
2. Geriebenen Käse mit Petersilie mischen und einfüllen.
3. Bei indirekter Hitze mit Deckel 12–15 Min. grillen, bis der Käse blubbert.
4. Mit frischem Brot servieren.

Tipps

• Pilze nicht waschen, nur abbürsten — sie saugen sonst Wasser.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: heiß (über 28 °C), mild (12–28 °C). Saison: Sommer, Herbst. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm
• 💨 Windsicher

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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.