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Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Gurke, Paprika, Oliven und ein ganzes Stück Feta mit Oregano — der Sommer-Klassiker.
Zutaten für 4 Personen
- 4 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Kalamata-Oliven
- 200 g Feta
- 5 EL Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig
- 2 TL Oregano
- Salz
Zubereitung
- Tomaten in Spalten, Gurke in dicke Scheiben, Paprika in Ringe schneiden.
- Mit Zwiebelringen und Oliven mischen, mit Essig, Öl und Salz anmachen.
- Feta im Ganzen auflegen.
- Mit Oregano und Olivenöl übergießen.
Tipps
- Der Feta bleibt am Stück — so will es die Tradition.
- Das Tomatenwasser am Schüsselboden mit Brot auftunken.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Hitze, Sonne und warmem Wetter. Wetterunabhängig — auch bei Regen machbar. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: heiß (über 28 °C), mild (12–28 °C). Saison: Sommer. Drinnen wie draußen zubereitbar.
- 🔥 Hitze
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
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