WILLGRILLEN
Honey-BBQ-Wings vom Gasgrill
Knusprig gegrillte Flügerl in Honig-BBQ-Lack — das Grundrezept für den Flügerl-Abend.
Zutaten für 4 Personen
- 1,2 kg Chicken Wings (Flügerl)
- 2 EL BBQ-Rub
- 100 ml BBQ-Sauce
- 3 EL Honig
- 1 EL Apfelessig
- Salz
Zubereitung
- Wings trocken tupfen und mit Rub würzen.
- Bei 190 °C indirekt 35 Min. grillen, einmal wenden.
- BBQ-Sauce mit Honig und Essig erwärmen.
- Wings darin schwenken und 5 Min. direkt fertig glasieren.
Tipps
- Erst indirekt, dann glasieren — so bleiben sie knusprig UND klebrig.
- Sellerie-Sticks und Ranch-Dip dazu wie in den USA.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Hähnchenkeulen in Honig-Senf-GlasurSaftige Keulen, indirekt gegart und mit Honig-Senf glasiert — außen klebrig, innen zart.50 Min. · leicht · Gasgrill
- Hühner-Ananas-Spieße süß-sauerHühnerwürfel und Ananas abwechselnd am Spieß, mit süß-saurer Glasur — Urlaubsgefühl vom Rost.35 Min. · leicht · Holzkohlegrill
- Hühner-Schawarma mit KnoblauchsauceOrientalisch gewürzte Hühnerschenkel, geschichtet gegrillt und in Streifen geschnitten — mit Toum.1 h · mittel · Gasgrill
- Honig-Ripperl vom KugelgrillZarte Schweinsripperl mit klebriger Honig-BBQ-Glasur — indirekt gegart.2,5 h · mittel · Holzkohlegrill
- Honig-Senf-Lachs aus dem OfenLachsseite unter Honig-Senf-Dill-Glasur, saftig im Ofen gegart — Feierabend-tauglich.35 Min. · leicht · Backofen
- Hüftsteak mit Rosmarin & KnoblauchMageres Hüftsteak, scharf gegrillt und mit Rosmarinöl bepinselt — ehrliche Steakküche ohne Schnickschnack.25 Min. · leicht · Holzkohlegrill
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.