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Sucuk Ekmek — Knoblauchwurst im Brot
Türkische Knoblauchwurst, heiß im Brot.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g Sucuk
- 4 Brötchen
- 2 Tomaten
- Essiggurken
- Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Sucuk-Scheiben auf der Plancha im eigenen Fett knusprig braten.
- Brötchen im Fett rösten.
- Mit Tomaten und Gurken füllen.
Tipps
- Platz lassen — überladene Platten dämpfen statt zu rösten.
- Die Platte richtig vorheizen, erst dann ölen.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
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