Zucchini-Halloumi-Rollen

Dünn gehobelte Zucchini um Halloumi gerollt und auf der Plancha gebraten.

Zutaten für 2 Personen

• 2 Zucchini
• 250 g Halloumi
• Frische Minze
• Zitrone
• Olivenöl
• Pinienkerne

Zubereitung

1. Zucchini längs in dünne Streifen hobeln, kurz auf der Plancha vorgrillen.
2. Halloumi würfeln, in Zucchini einrollen.
3. Zurück auf die Plancha, pro Seite 2 Min.
4. Mit Minze und Pinienkernen.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Drinnen wie draußen zubereitbar.

• ☀️ Sonne
• 🌤️ Warm
• 💨 Windsicher

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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.