Chicken-Caesar-Wraps vom Grill

Gegrillte Hühnerstreifen mit Römersalat, Parmesan und Caesar-Dressing im getoasteten Wrap.

Zutaten für 4 Personen

• 500 g Hühnerbrust
• 4 große Tortilla-Wraps
• 1 Römersalat
• 50 g Parmesan
• 4 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• 1 Sardellenfilet
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zitrone
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Mayo mit Senf, gehackter Sardelle, Knoblauch und Zitronensaft zum Dressing verrühren.
2. Hühnerbrust würzen und auf der Plancha pro Seite 4–5 Min. braten, in Streifen schneiden.
3. Salat in Streifen schneiden, mit Dressing und Parmesan mischen.
4. Wraps füllen, einrollen und auf der Platte kurz von beiden Seiten toasten.

Tipps

• Das Toasten versiegelt den Wrap — nichts tropft.
• Reste vom Vortags-Grillhendl funktionieren perfekt.

Wann passt dieses Rezept?

Passt bei Sonne, Hitze und warmem Wetter. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: heiß (über 28 °C), mild (12–28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.

• ☀️ Sonne
• 🔥 Hitze
• 🌤️ Warm

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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.