WILLGRILLEN
Grilled-Cheese-Sandwich von der Plancha
Außen goldbraun gebuttert, innen doppelt geschmolzener Käse — das beste Käsesandwich der Welt.
Zutaten für 4 Personen
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 200 g geriebener Käse (Cheddar & Bergkäse)
- 60 g Butter
- 1 TL Senf
Zubereitung
- Brotscheiben außen buttern, innen dünn mit Senf bestreichen.
- Mit der Käsemischung füllen.
- Auf der mittelheißen Plancha pro Seite 3–4 Min. braten, dabei leicht andrücken.
- Diagonal halbieren und heiß servieren, wenn der Käse zieht.
Tipps
- Mittlere Hitze: Der Käse braucht Zeit, das Brot nicht.
- Zwei Käsesorten — eine schmilzt, eine schmeckt.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und kühlem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), kalt (unter 12 °C). Saison: Sommer, Herbst. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🍂 Kühl
- 💨 Windsicher
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