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Halloumi-Gemüse-Spieße
Vegetarische Spieße, schnell zubereitet — ideal an heißen Tagen.
Zutaten für 3 Personen
- 250 g Halloumi
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 rote Zwiebel
- Olivenöl
- Oregano
Zubereitung
- Halloumi und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
- Abwechselnd auf Spieße stecken.
- Mit Öl und Oregano bestreichen.
- 6–8 Min. unter Wenden grillen, bis Käse goldbraun ist.
Tipps
- Halloumi 5 Min. vorab abtupfen, damit er besser bräunt.
- Gemüse in gleich große Stücke schneiden — gart gleichmäßig.
- Spieße vor dem Wenden 60 Sek. liegen lassen.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und Hitze. Braucht trockenes Wetter — bei Regen lieber verschieben oder überdacht grillen. Mäßiger Wind ist in Ordnung. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Frühling, Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🔥 Hitze
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