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Hendl-Gemüse-Packerl aus der Folie
Hühnerbrust mit Zucchini, Paprika und Tomaten im Päckchen gegart — saftig, aromatisch, kein Abwasch.
Zutaten für 4 Personen
- 4 Hühnerbrustfilets
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 250 g Cherrytomaten
- 1 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Thymian
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 4 große Stücke Alufolie doppellagig auslegen.
- Gemüse in Scheiben schneiden und auf die Folien verteilen.
- Gewürzte Hühnerbrust darauflegen, mit Öl, Zitrone und Knoblauch würzen.
- Päckchen dicht verschließen und 25 Min. auf dem Rost garen.
- Vorsichtig öffnen — der Dampf ist heiß.
Tipps
- Jeder bekommt sein eigenes Packerl — Personalisierung inklusive.
- Auch in der Glut vom Lagerfeuer machbar.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.