WILLGRILLEN
Sommersalat mit gegrilltem Halloumi
Blattsalate mit warmem Halloumi, Wassermelone und Minze — Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Zutaten für 4 Personen
- 225 g Halloumi
- 150 g Blattsalate
- 300 g Wassermelone
- Minze
- 3 EL Olivenöl
- 1 Limette
- 1 EL Honig
- Pfeffer
Zubereitung
- Halloumischeiben pro Seite 2–3 Min. grillen.
- Limettensaft, Honig und Öl zum Dressing verrühren.
- Salat mit Melonenwürfeln und Minze anrichten.
- Warmen Halloumi darauflegen und mit Dressing beträufeln.
Tipps
- Halloumi direkt vom Grill servieren — kalt wird er zäh.
- Salzige-süße Kombination — kein zusätzliches Salz nötig.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Hitze, Sonne und warmem Wetter. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: heiß (über 28 °C), mild (12–28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- 🔥 Hitze
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
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