WILLGRILLEN
Gemüse-Quesadillas von der Plancha
Knusprige Tortillas mit Paprika, Mais, Bohnen und viel geschmolzenem Käse.
Zutaten für 4 Personen
- 8 Tortillas
- 250 g geriebener Käse
- 1 Paprika
- 150 g Mais
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 Zwiebel
- 1 TL Kreuzkümmel
- Sour Cream
- Koriander
- Öl
Zubereitung
- Paprikawürfel, Zwiebel, Mais und Bohnen auf der Plancha anrösten, mit Kreuzkümmel würzen.
- Tortillas mit Käse, Gemüse und nochmals Käse belegen, zuklappen.
- Pro Seite 2–3 Min. goldbraun braten.
- In Ecken geschnitten mit Sour Cream und Koriander servieren.
Tipps
- Der Käse an beiden Innenseiten verklebt die Quesadilla.
- Mit Gewicht (Pfanne) obendrauf wird sie extra knusprig.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
Rezept in der App öffnen
In der kostenlosen WILLGRILLEN-App bekommst du zu diesem Rezept den Grillwetter-Check für deinen Ort, automatisch erkannte Allergene, eine Einkaufsliste zum Mitnehmen und kannst es in deinem Profil speichern.
Ähnliche Rezepte
- Halloumi-Fajitas mit PaprikaGebratene Halloumistreifen mit buntem Gemüse in warmen Tortillas — vegetarisches Tex-Mex.30 Min. · leicht · Plancha
- Koreanisches Bulgogi von der PlanchaHauchdünne Rindfleischscheiben in süß-salziger Sesam-Marinade, heiß von der Platte auf Reis.40 Min. · leicht · Plancha
- Philly Cheesesteak von der PlanchaHauchdünnes Rindfleisch mit Zwiebeln und geschmolzenem Käse im weichen Weißbrot — Philadelphia-Style.30 Min. · leicht · Plancha
- Guacamole mit Limette & KorianderCremig-stückige Avocadocreme mit Limette, Zwiebel, Chili und Koriander — der Dip zum Grillabend.15 Min. · leicht
- Pollo Asado — Mexikanisches GrillhendlHendl in Achiote-Zitrus-Marinade mit rauchiger Haut — leuchtend rot, saftig und voller Aroma.1,33333 h · leicht · Holzkohlegrill
- Pulled-Jackfruit-TacosZerrupfte BBQ-Jackfruit mit Limetten-Slaw in warmen Tortillas — täuschend echt gepulled.45 Min. · leicht · Gasgrill
Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.