Grillrost reinigen & pflegen wie ein Profi

Fünf Minuten nach dem Grillen sparen eine Stunde Schrubben im Frühjahr.

Die beste Reinigung passiert direkt nach dem Grillen: Auf dem noch heißen Rost lösen sich Rückstände fast von selbst (Pyrolyse-Effekt). Gusseisen will danach eine dünne Ölschicht als Rostschutz, Edelstahl ist pflegeleichter, verzeiht aber auch keine monatelange Schmutzschicht.

Schritt für Schritt

1. Nach dem Grillen: Deckel zu, Hitze 10 Minuten auf Maximum — Reste verkohlen.
2. Rost mit Messing- oder Edelstahlbürste abbürsten (Bürste vorher auf lose Borsten prüfen).
3. Hartnäckiges mit zerknüllter Alufolie und Zange abreiben.
4. Gusseisen-Rost hauchdünn mit Pflanzenöl einreiben.
5. Grill erst abdecken, wenn er komplett trocken und kalt ist — sonst rostet er unter der Haube.

Equipment

• Grillbürste
• Alufolie
• Öl & Tuch

Tipps

• Aschereste im Kohlegrill ziehen Feuchtigkeit — nach jeder Session leeren.
• Einmal pro Saison: Fettwanne und Brennerabdeckungen gründlich reinigen.

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