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Baked-Feta-Pasta aus dem Dutch Oven
Der virale Klassiker: geschmolzener Feta mit geplatzten Cherrytomaten, direkt mit Pasta vermengt.
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Penne
- 400 g Feta
- 600 g Cherrytomaten
- 4 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- Basilikum
- Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten und ganze Knoblauchzehen mit Öl in den Dutch Oven geben, Feta in die Mitte setzen.
- Mit Deckel 25–30 Min. garen, bis die Tomaten platzen und der Feta weich ist.
- Pasta parallel al dente kochen.
- Feta und Tomaten zur Sauce verrühren.
- Pasta mit etwas Nudelwasser untermengen, mit Basilikum servieren.
Tipps
- Etwas Nudelwasser macht die Sauce seidig.
- Mit gegrillten Zucchiniwürfeln wird es noch sommerlicher.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei kühlem Wetter und Sonne. Funktioniert auch bei Regen. Wetterunabhängig — auch bei Regen machbar. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), kalt (unter 12 °C). Saison: Sommer, Herbst. Outdoor-Rezept.
- 🍂 Kühl
- ☀️ Sonne
- 🌧️ Regenfest
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