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Elote Dog — Hot Dog mit Maiscreme
Der Hot Dog trifft mexikanischen Straßenmais.
Zutaten für 4 Personen
- 4 Hot-Dog-Würste
- 4 Buns
- 1 Dose Mais
- Mayo
- Feta
- Chili
- Limette
- Koriander
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Würste und Buns grillen.
- Mais mit Mayo, Käse und Limette zur Elote-Creme rösten.
- Dogs damit toppen.
Tipps
- Eine Zone ausgeschaltet lassen: rettet jedes zu schnelle Stück.
- Mit geschlossenem Deckel bleibt die Hitze stabil — auch bei Wind.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne und warmem Wetter. Funktioniert auch bei Wind. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Outdoor-Rezept.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 💨 Windsicher
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Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte — Kerntemperatur immer mit dem Thermometer prüfen. Allergene werden in der App automatisch aus den Zutaten abgeleitet; bitte selbst kontrollieren.