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Thunfischsteak mit Sesamkruste
Rosa angegrillt, mit Sesammantel — japanisch inspiriert und schnell.
Zutaten für 2 Personen
- 2 Thunfischsteaks (200 g)
- Sesam (weiß+schwarz)
- Sojasauce
- Ingwer
- Wasabi
- Limette
Zubereitung
- Thunfisch in Sesam wälzen.
- Plancha auf Maximalhitze, pro Seite 90 Sek. scharf angrillen — Inneres soll rosa bleiben.
- Mit Soja-Ingwer-Dip und Limettensaft servieren.
Wann passt dieses Rezept?
Passt bei Sonne, warmem Wetter und Hitze. Leichter Regen ist kein Problem. Wind spielt keine Rolle. Temperatur: mild (12–28 °C), heiß (über 28 °C). Saison: Sommer. Drinnen wie draußen zubereitbar.
- ☀️ Sonne
- 🌤️ Warm
- 🔥 Hitze
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